Wedang Asle Khas Solo

Kota Solo terkenal sebagai kota kuliner, karena berbagai macam kuliner bisa kita temui diberbagai sudut kota. Salah satu kuliner tersebut adalah wedang asle. Wedang asle merupakan minuman tradisional yang tak hanya enak dinikmati tetapi juga selalu menghadirkan rasa kangen.

Wedang asle tidak disajikan dalam gelas, melainkan pada mangkuk kecil. Untuk meminumnya dengan menggunakan sendok bebek (sendok pipih). Wedang asle terbuat dari ketan putih yang berasa sedikit manis, potongan agar-agar, juga irisan roti tawar dan sedikit gula pasir. Sebelum disajikan, pedagang akan mengguyur bahan-bahan tersebut dengan santan hangat yang gurih. Seperti ciri wedang lain, wedang asle disajikan hangat.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Share This