Enaknya Sate Buntel Mbok Galak

Hidangan yang disukai Presiden RI sejak masa Presiden Soeharto hingga Joko Widodo. Para pejabat negara ini memang menyukai masakan Sate Kambing, Sate Buntel dan Tengkleng olahan tempat makan ini meskipun memang yang paling dikenal adalah sate buntelnya.
Berlokasi di Jl.Mangun Sarkoro 122, Sumber, Banjarsari, warung ini buka sejak jam 18.00 petang. Untuk 2 tusuk sate Buntel Anda harus membayar Rp.35.000 demikian pula dengan 10 tusuk sate kambing dan tongseng. Sementara untuk tengkleng dan gule satu porsinya adalah Rp.20.000.
Sate buntel adalah sate kambing cacah yang dibungkus dengan lemak daging, dililit pada sebilah bambu. Saat digigit dagingnya sangat empuk dan tidak berbau prengus. Makanan ini disajikan bersama bumbu kuah kecap, bawang merah, kol, irisan heruk nipis dan cabe. Diterangkan bahwa bau prengus kambing tidak tercium dan daging juga empuk karena untuk hidangan ini disiapkan kambing yang usianya masih sekitar 1 tahun.

Share This
X