Tahu Kupat Solo terdiri dari ketupat, tahu goreng, mie kuning, potongan kol, tauge dan kacang goreng dengan kuah yang terbuat dari air bawang serta kuah kecap dan ditaburi irisan daun seledri dan bawang goreng. Sekilas hampir mirip dengan tahu gimbal Semarang, jika menyukai rasa pedas tinggal tambahkan irisan cabe rawit sesuai selera.

Di Solo pedagang tahu kupat terbilang lumayan banyak, hampir di setiap sudut kota bisa dijumpai pedagang tahu kupat tersebut. Salah satu yang jadi rekomendasi adalah tahu kupat “SARI” Pak Brewok yang ada di Jalan RM SAID. Buka dari jam 7 pagi hingga jam 5 sore, warung tahu kupat ini siap melayani pembeli yang mampir untuk menikmati cita rasa manis dan gurih dari sepiring tahu kupat khas Solo.