Pemerintah Kota Surakarta
Kelezatan Ayam Tim Goreng Bu Better
  February 1, 2018 19:26

Jika berkunjung ke Kota Solo, ada salah satu tempat makan yang menyajikan olahan ayam istimewa, namanya Ayam Tim Goreng Dewi Sri Bu Better. Tidak seperti ayam goreng yang biasa kita temui, Ayam yang digunakan yakni ayam kampung, daging ayam melalui dua kali proses pengolahan sehingga membuat dagingnya sangat empuk dan bumbunya meresap sampai ke dalam.

Prosesnya, ayam kampung utuh terlebih dulu melalui proses tim (semacam dikukus) dengan bumbu-bumbu tertentu sebelum digoreng. Dengan proses ini, daging ayam kampung yang cenderung keras bisa menjadi sangat lembut. Bumbunya pun meresap lebih maksimal sampai ke tulang-tulangnya, rasa dan tekstur dagingnya terasa lebih mantap.

Ayam Tim Goreng Bu Better ini makin terasa sempurna ketika dipadukan dengan nasi putih hangat yang pulen, berikut sambal terasi dan lalapan segar sebagai pendamping. Disini anda juga dapat mencoba menu lain seperti sayur asem, tahu dan tempe bacem.
Rumah makan ini terletak di JL Yosodipuro Ruko II No. 135, buka setiap hari.

novita rusdiyana
[yarpp]
Pemerintah Kota Surakarta

DISKOMINFO SP

Kompleks Balai Kota Surakarta

Jl. Jend. Sudirman No.2, Kota Surakarta, Jawa Tengah
Kode Pos 57133
(0271) 2931667

Site Statistics

Visits today

0

Visitors today

0

Visits total

424,960

Visitors total

330,422

©️ 2022 Dinas Komunikasi, Informatika, Statistik dan Persandian Kota Surakarta