Pemerintah Kota Surakarta
Jadah Blondo, Makanan Tradisional yang Menggiurkan Lidah
  March 16, 2019 10:57

Makanan tradisional Solo ini memang menggiurkan lidah, seperti jadah blondo yang rasanya gurih dan enak. Jadah blondo ini ditemui paling banyak di pasar tradisional. Di Solo, jadah blondo terdapat di Pasar Gede sisi timur atau lapak Bu Suparti yang buka setiap harinya, jajanan ini masih banyak dicari oleh warga setempat.

Jadah yang terbuat dari beras ketan dan kelapa cara pembuatannya adalah dengan mengukus beras ketan dicampur dengan parutan kelapa yang dikukus juga. Jika sudah matang bahan tersebut ditumbuk hingga tercampur secara merata dan halus. Jadah bisa disajikan setelah dingin. Sedangkan blondo merupakan ampas dari santan yang dimasak hingga mengeluarkan minyak berbentuk gumpalan-gumpalan kecil di mana pengolahannya membutuhkan waktu berjam-jam.

Bagi Anda yang ingin mengobati lidah yang tergiur akan jajanan jadah blondo, harganya cukup terjangkau, dengan harga Rp. 5.000,- Anda sudah bisa mendapatkannya di lapak Bu Suparti Pasar Gede.

novita rusdiyana
[yarpp]
Pemerintah Kota Surakarta

DISKOMINFO SP

Kompleks Balai Kota Surakarta

Jl. Jend. Sudirman No.2, Kota Surakarta, Jawa Tengah
Kode Pos 57133
(0271) 2931667

Site Statistics

Visits today

0

Visitors today

0

Visits total

424,960

Visitors total

330,422

©️ 2022 Dinas Komunikasi, Informatika, Statistik dan Persandian Kota Surakarta