Pemerintah Kota Surakarta
Kenikmatan Kuliner Malam Harjo Bestik
  March 20, 2019 19:56

Dari namanya Harjo Bestik pasti kalian mengira tempat ini berupa restoran, namun tidak pada kenyataannya harjo bistik ini adalah sebuah warung makan yang berupa tenda yang ada di jalan dr Rajiman, jalan Kapten Mulyadi dan jalan Veteran. Warung Harjo Bestik adalah salah satu warung yang menjual beef steak ala Eropa yang dinikmati dengan nasi putih khas Indonesia. Belum diketahui apakah bestik ini mengacu kepada kata beef steak (Inggris) atau bief stuk (Belanda) yang jelas, bestik menyumbangkan keanekaragaman kuliner Indonesia pada umumnya dan Jawa Tengah apalagi Solo pada khususnya.

Menu andalan dari Harjo Bestik ini adalah bestik lidah, tidak hanya itu tetapi juga terdapat menu aneka olahan daging sapi dengan selera lokal, contohnya bestik uritan ayam dan brutu. Uritan ayam adalah telur yang masih berada di dalam perut ayam, sedangkan brutu adalah bagian belakang ayam. Menu bestik lainnya adalah Bestik Telon yang terdiri atas tiga jenis daging sesuai permintaan pelanggan. Seperti bestik campur dengan tambahan daging sapi cacah, bestik dadar lidah yang menyajikan bestik lidah sapi yang terbungkus telur dadar yang direndam kuah bestik dan yang terakhir, ada Bestik LDG (Lidah Goyang) yang terdiri dari lidah sapi, bestik dadar lidah, dan bestik campur. Pilih menu favorit kalian dan rasakan kenikmatan bestik ala eropa dengan kesan jawa.

novita rusdiyana
[yarpp]
Pemerintah Kota Surakarta

DISKOMINFO SP

Kompleks Balai Kota Surakarta

Jl. Jend. Sudirman No.2, Kota Surakarta, Jawa Tengah
Kode Pos 57133
(0271) 2931667

Site Statistics

Visits today

0

Visitors today

0

Visits total

425,984

Visitors total

331,050

©️ 2022 Dinas Komunikasi, Informatika, Statistik dan Persandian Kota Surakarta