Jalan-jalan ke Kota Solo tak akan lengkap, jika belum mencicipi kulinernya. Solo terkenal sebagai kota kuliner dengan beragam sajian kuliner tradisional yang masih terjaga dari dulu. Jika ingin mencicipi kuliner tradisional, Pasar Gede bisa menjadi tempat tujuan. Di pasar ini berbagai makanan tradisional bisa ditemui,salah satunya brambang asem.
Brambang asem menawarkan cita rasa dengan aroma khas brambang (bawang merah) dicampur bumbu-bumbu lain yaitu terasi, asem, cabai, dan gula jawa.Makanan ini sangat sederhana dan minimalis.Isinya hanya satu jenis sayuran. Satu lagi yang menjadi ciri khas sajian brambang asem adalah adanya bahan lain, yakni tempe gembus. Tempe yang terbuat dari ampas tahu ini rasanya manis, sesuai dengan kuliner khas Solo yang terkenal manis.
Bagi yang ingin mencoba brambang asem, tidak perlu mengeluarkan banyak biaya. Satu porsi ini bisa dibeli dengan harga hanya Rp 5.000