Kota solo memang identik dengan makanan khasnya yaitu timlo solo, makanan yang satu ini memang banyak yang menyediakan di sudut kota. Salah satu warung makan yang menyediakan timlo sepanjang waktu adalah rumah makan Timlo Sastro yang terletak di salah satu sudut Pasar Gede. Timlo Sastro juga dikenal oleh sebagian warga Soloraya dengan sebutan Timlo Sastro Balong, karena letaknya di daerah Balong. Timlo Sastro merupakan pelopor timlo di Solo.

Timlo Sastro berisi daging ayam kampung, ati ampela ayam, sosis goreng khas Solo, serta telur bebek pindang khas kedai timlo itu. Sosis goreng Solo ini bukanlah sosis yang terbuat dari daging sapi pada umumnya melainkan dari kulit lumpia atau risoles yang dilipat seperti martabak dan digoreng. Di dalam lipatan adonan itu diberi daging ayam bagian dada yang disuwir. Selanjutnya, gorengan sosis itu disajikan dalam potongan-potongan kecil. Sosis inilah yang membedakan makanan kuliner Solo ini dengan makanan berkuah lainnya seperti soto dan sup. Semangkuk timlo harganya Rp18.000, belum termasuk nasi dan minuman.

Alamat rumah makan timlo sastro Solo

1. Jl. Pasar Gede Timur No 1-2, Balong, Solo.
•    buka mulai pukul 06.00 WIB-15.30 WIB setiap hari.

2. Jl. dr. Wahidin Sudirohusodo No. 30, Ruko Tugu Lilin A-5, Penumping, Solo.

•    buka mulai pukul 06.30 WIB-21.00 WIB.

dok.foto:tripadvisor