Kota Solo terkenal dengan kulinernya yang beraneka ragam. Kue balok rasa brownies belakangan ini ramai diperbincangkan oleh masyarakat. Dhuhayu salah satu gerai yang menjajakan kue balok. Lokasinya di dekat Taman Cerdas Jebres.

Kue balok di gerai Dhuhayu terdiri dari berbagai varian, yakni brownies, keju, cokelat pandan, green tea, topping almond dan kismis. Cara memasak kue ini cukup unik, jika memasak kue biasanya hanya menggunakan kompor dengan penutup seng, tapi memasak kue balok menggunakan api bawah dan api atas menggunakan arang.

Adonan kue balok menggunakan tepung terigu, telur dan bahan-bahan lain seperti membuat kue pada umumnya. Selanjutnya adonan kue diberi perasa makanan. Khusus untuk brownies memakai cokelat.

Tiap potong kue balok, dijual dengan harga Rp 2.500. Gerai Dhuhayu tidak membatasi minimal pembelian.