SICF 2025: Solo Perkuat Identitasnya sebagai Kota Kuliner Nusantara

Kota Surakarta kembali menggelar hajatan kuliner terbesar bertaraf nasional melalui Solo Indonesia Culinary Festival (SICF) 2025 yang berlangsung pada 1–4 Mei 2025 di kawasan Stadion Manahan. Memasuki penyelenggaraan ke-10, festival ini menghadirkan lebih dari 130 stan kuliner dengan sajian lebih dari 500 varian makanan tradisional dari berbagai penjuru nusantara, menjadikan Solo sebagai etalase kekayaan rasa Indonesia.

Tahun ini, SICF mengusung tema "bebakaran", menampilkan berbagai olahan yang dimasak dengan teknik bakar, mulai dari sate, ikan bakar, hingga camilan khas. Festival juga dimeriahkan dengan lomba memasak dan kompetisi kuliner yang semakin menambah semarak acara. Ribuan pengunjung hadir menikmati keberagaman rasa sekaligus mendukung geliat ekonomi UMKM kuliner lokal.

Melalui SICF, Kota Solo menegaskan posisi sebagai salah satu destinasi unggulan wisata kuliner di Indonesia. Keberhasilan ini bukan hanya soal popularitas makanan khas seperti liwet atau cabuk rambak, tetapi juga sinergi antarwilayah dalam membangun identitas bersama. Festival ini menjadi ruang temu antara tradisi dan inovasi, sekaligus momentum untuk mengangkat potensi ekonomi kreatif berbasis kuliner.