Dari sekian puluhan jenis makanan yang dijajakan di Kota Solo, siapa sangka Sop Ayam Bening Klaten ala Pak Min ini merupakan salah satu kuliner yang diminati warga Solo, tidak hanya sebatas itu saja luar daerah pun banyak yang mengenal makanan satu ini. Terlebih saat musim hujan, sajian ini cocok untuk disantap bersama keluarga.

Meskipun disajikan tanpa wortel dan kentang, hal ini tidak akan mengurangi kelezatannya. Kuahnya sedikit keruh yang ditaburi dengan daun seledri dan bawang goreng. Kaldu ayam memang jadi bumbu andalan di sini. Dipadukan dengan ayam kampung yang sudah direbus kemudian dipotong-potong dan disiram kuah. Nasinya pun hangat dan disajikan secara terpisah dengan Sop Ayam. Sangat cocok disantap pada saat cuaca dingin seperti sekarang ini, terlebih saat sore hari.

Bagi Anda yang belum pernah mencoba, bisa memesan sop biasa, sop daging ayam, sop ati, sop ceker, sop paha dan sebagainya. Seluruh bagian ayam bisa dipesan sesuai dengan selera masing-masing. Harganya pun bervariasi, mulai dari Rp. 6.000,- hingga Rp. 20.000,-. Saat ini telah dibuka beberapa cabang Sop Ayam Pak Min, salah satunya di Jl. Ir. Sutami Sekarpace, Jebres, Kota Surakarta. Kemudian di Jl. Brigjen Sudiarto No. 19, Danukusuman, Serengan, Kota Surakarta. Buka pada jam 08.00 WIB hingga 17.00 WIB.