Pemerintah Kota Surakarta
Berbagai Kuliner Wedhang di Solo
  December 18, 2022 10:45

Malam hari saat berada di Kota Solo menjadi momen yang tepat untuk berburu kuliner. Cuaca Kota Solo yang kini sering dilanda hujan sangat tepat jika didampingi dengan kuliner yang dapat menghangatkan badan. Salah satu kuliner yang menghangatkan badan adalah kuliner wedhang. Terdapat berbagai jenis kuliner wedhang yang dapat dijumpai di Kota Solo.

  • Wedhang Ronde

Wedhang ronde terdiri dari adonan berbentuk bulat terbuat dari tepung ketan yang diberi isi gula merah dan potongan kacang tanah, selain itu terdapat kolang-kaling, kacang tanah goreng, dan disiram dengan kuah jahe panas. Cita rasa yang dihasilkan dari wedhang ini yaitu manis pedas. Wedhang ronde dapat di jumpai di pinggir jalan. Sering kali penjual wedhang ronde berjualan menggunakan gerobak. Harga untuk satu porsi wedhang ronde berkisar Rp 7.000- Rp 8.000.

  • Wedhang Asle

Terdiri dari ketan putih, potongan roti tawar, potongan agar-agar, disiram dengan kuah santan. Cita rasa dari wedhang asle yaitu manis dan sedikit gurih dari santan. Wedhang asle biasanya dijual bersamaan dengan wedhang ronder. Harga dari wedhang asle sering kali sama dengan wedhang ronde yaitu berkisar Rp 7.000- Rp 8.000.

  • Wedhang Dongo

Wedhang ini hampir sama dengan wedhang asle. Berisi bulatan tepung ketan berisi kacang tanah yang telah ditubuk, lalu terdapat kolang kaling, dan kacang tanah. Yang membedakan wedhang dongo dengan wedhang ronde adalah kuahnya. Kuang wedhang dongo cenderung lebih coklat dengan rasa jahe yang lebih kuat dari wedhang ronde. Harga berkisar Rp 7.000- Rp 8.000.

  • Wedhang Tahok

Wedhang tahok juga kerap kali disebut wedhang kembang tahu. Wedhang ini terbuah dari kacang kedelai yang dihaluskan, dimasak dengan api kecil hingga berbuih, kemudian disaring dengan kain untuk memisahkan ampas dengan sari kedelai, sari kedelai tersebut kemudian dicampur dengan agar-agar atau tepung tapioka untuk mendapatkan tekstur yang padat. Wedhang tahok berisi kembang tahu yang disiram dengan kuah jahe hangat. Wedhang Tahok biasanya dijual dengan gerobak keliling. Harga satu porsi wedhang tahok yaitu Rp8.000.

 

Itu tadi kuliner wedhang yang dapat dijumpai di Kota Solo. Cita rasa yang khas dan nikmat dari aneka wedhang di Kota Solo patut dicoba. Selain itu harga wedhang begitu terjangkau sehingga tidak perlu khawatir isi kantong terkuras bila berburu kuliner wedhang di Kota Solo.

Agnia Primasasti
[yarpp]
Pemerintah Kota Surakarta

DISKOMINFO SP

Kompleks Balai Kota Surakarta

Jl. Jend. Sudirman No.2, Kota Surakarta, Jawa Tengah
Kode Pos 57133
(0271) 2931667

Site Statistics

Visits today

0

Visitors today

0

Visits total

425,394

Visitors total

330,705

©️ 2022 Dinas Komunikasi, Informatika, Statistik dan Persandian Kota Surakarta